[台中] I MOUSI 愛慕斯牛排

 

 

今天是飄飄第二回來吃愛慕斯牛排

總聽說他們的牛排的肉質是很不錯的

但是偏偏我不能吃牛,所以只好讓給其他的客人囉 (拜託! 數量有限耶!)

我則是負責吃”非牛”的主餐餐點

 

環境跟服務的品質都為特優

環境是因為我還真的沒有看過他們為了生意而接了滿滿的客人

反而是在能力所及的範圍內,給每一位用餐的客人最好的服務

所以大家來店之前請記得預約喔!!

服務上也做得很周到,除了介紹菜名及用餐的順序,還有出餐的速度也都會告知

 

其實這張是等前面一群聚餐的客人走了之後拍的

客人離開之後拉起窗簾

光是下午的陽光灑進室內就足夠明亮了

讓人感覺神清氣爽 (除了吃飽飽的肚子)

 

兩人桌的座位也夠寬

而且我們鄰近的座位並沒有坐人,所以聊起天來很輕鬆

 

菜單我大致上拍一下給大家參考

原則上是點一道主餐

然後選擇商業套餐,精緻套餐或是全餐

我們這次選擇的是“愛慕斯全餐” 的部分

 

一開始送來的是 “歐式手工麵包”

麵包在袋子裡面唷

布袋是用來讓麵包保溫用的

 

裡面扁扁的是脆皮法國麵包

圓圓的是迷迭香法式餐包

 

光麵包就附了兩種抹醬

左邊橘色的是明太子醬,右邊比較黃的是香蒜醬

 

飄飄覺得脆皮法國的口感並不適整片都是脆的

而是皮跟內在合而為一的Q彈

要咀嚼得比較久,但是我喜歡

而明太子醬的味道挺偏奶油的

我喜歡2種都抹在同一塊上面吃吃看

抹醬的份量塗兩個麵包也剛剛好

 

我的香蘋南瓜濃湯

就是南瓜的味道,中間把蘋果固定住的也是南瓜泥

我都湯跟泥一起喝,有濃濃的南瓜味的感覺 (喜愛南瓜的人會愛)

而蘋果我就大剌剌的直接吃啦!! 並沒有放進湯裡~

所以不要問我蘋果弄碎加到南瓜濃湯裡是甚麼味道,我沒有這樣做啊~~~

 

友人的海鮮總匯巧達濃湯

似乎滿多樣海鮮的

後來她也豪邁的加進了不少胡椒,說是很搭很好喝~

 

開胃菜

法式培根淡菜+義式燻鮭

建議先從熱的淡菜先吃,在吃燻鮭魚

這道是真的挺開胃的

 

應該來個餐前酒

但是我們真的酒力超弱,大概怕被人覺得大白天的動不動就昏倒是怎樣

所以點了沒有酒精的 “愛慕斯特調”

據說是洛神花檸檬,我覺得挺好喝的~

如果點了有酒精的,記得開車不喝酒,喝酒不開車喔!!!

 

我的 “地中海乳酪沙拉”

 

在我加進去之前其實師傅已經幫我拌進去一些了

但因為我個人愛,所以梭哈

這種油吃了我不怕 XP

海藻水果沙拉

光海藻就足足有3種,水果大概也有3種吧!!

然後還有生菜在下面

真的是不怕吃不飽,只怕吃不完~

個人喜歡不加和風醬的味道

 

主菜隆重登場

我的是“煙燻櫻桃鴨胸”

 

汁汁的外貌,已經幫你切好等分

所以不用擔心會切得歪七扭八

 

切的順手的咧~

 

一塊一塊裡面可以說是煙燻燻透了肉

從內到外都不會有乾澀的口感

在皮跟肉不分離的情況下也吃的不會卡牙縫

在鴨肉裡面算是鮮嫩的

不過飄飄還是覺得太鹹,要綜合一下的話,沾點 紅酒蜂蜜醬 會比較好喔!!

 

再來是另一道主餐 “智利海鱸魚”

 

香煎過後的外表色澤迷人

個人喜歡吃肉嫩皮微脆的質感

沒有其他複雜的味道,只需些許胡椒與海鹽提味,更顯得肉質超脫

 

魚也應該算是能吃得最優雅的一道菜主餐了吧 (笑)

 

飄飄發現在兩道主餐上面都有一區蔬菜

貌似好像要組成個甚麼有趣的東西

是一張臉嗎? 還是鹹蛋超人?

這個可能就要你們去跟師傅求證了

 

最後來個飯後甜點

愛慕斯布丁 & 季節水果

 

先吃水果再吃布丁比較不會把水果的甜味蓋掉

 

盆栽布丁吃起來是奶酪,但是不甜

有些歇的口感以及甜味是因為上面的”土”的關係

巧克力口味的嘛!!

 

餐後飲品 “葡式可爾必思”

其實說白話是”葡萄口味的可爾必思”

 

 

我喜歡我的 “銀耳蓮子露”

記得以上次也是點一樣的~

 

好大一碗

而且裡面的蓮子跟枸杞給的毫不手軟

還有一顆大紅棗

以這樣的結束今天的餐點算是滿足了

 

 

希望飄飄的介紹能夠給要準備去愛慕斯的人一個參考囉!!

雖然我吃的不是牛排==”

 

I MOUSE 愛慕斯牛排

電話: (04) 2321-6861

地址: 台中市西區公益路22號

營業時間:  11:30–14:00, 17:30–22:00