[台中] 帝王食補文心店-堅持一斤鴨 四兩薑的帝王比例冬日進補薑母鴨圍爐套餐

 

今年的冬天是暖冬

飄飄照慣例的要來好好進補一下囉!!

冷氣團來來去去,身體特別容易受風寒

文心路上這家帝王食補,就是他了!!

 

附近可能要稍微繞一下才能找到車位

不然的話帝王食補也有收費停車場

 

點餐的時候通常都是點一個 食補主鍋

然後加上麵線飲品跟配料

冬天冷颼颼,還可以薑母鴨,烏篸雞,牛奶脯雞,松露雞,羊肉輪流給身體補補能量 

 

不免俗地來一貫甘梅湯

每次必點,喝起來也潤潤喉

 

附贈的泡菜

看起來像是黃金泡菜,但是可是會有點辣了暖身的感覺的喔!!

 

這次點的是 燒酒薑母鴨

似乎是這季的主打:一斤鴨+4兩薑

鴨肉使用的是嚴選120天,肉質鮮美紮實的紅面番公鴨

再用老薑,米酒,黑芝麻油等材料燉煮出的鮮美湯頭

手腳冰冷的也可以趁機用薑暖身,整鍋都堪稱精華  

所以愛注意~~~~~~~~~裡面是有放酒的喔!! 開車的人就請選擇沒有含酒的啦~

開車不喝酒,喝酒不開車 🙂

 

豐富的配料們要多少有多少

可以說是越多人一起吃越划算

還有一種圍爐取暖的感覺!!

 

黃金麵線 是每次必點

單點一碗 $30

 

加湯或是加入醬料拌著吃都很好吃

摁量大約像是滷肉飯那樣的大小

女生自己也是可以吃光光的份量 

 

醬料有兩種,醬油裡面是有辣椒的,微辣

另外一種甜甜鹹鹹的醬料,站著配料吃也很搭

 

帝王筒(兩隻) $120

自己下鍋的時候控制量的大小,裡面花枝有QQ脆脆的口感

 

鴨肉丸 $60 

送郭上來的時候就已經在鍋子裡面了!! 超多顆~

 

這是剛丟下去沒多久就煮熟的丸子

 

滾燙燙的豆皮 $30

 

連豬血糕也被煮到有微微的薑味,軟軟不黏牙 

 

鴨肉腿的部分超級結實肉也比較多

 

鴨肉小菲力 是由旗魚丸包覆著的

吃起來是整體比較偏丸子都口感,但是像這樣的玩裡裡面的鴨肉就都很嫩

 

最後金針菇,花椰菜,高麗菜通通都可以下鍋

湯頭依然很棒啊!!!!!

身子都暖了~ 

 

甘梅湯 $100

大家一起share,聊天也不口乾囉 XP

 

帝王食補文心店

地址:台中市北屯區文心路四段149號

電話:(04)2298-6779