[台中] 三合屋手作壽司日式料理-誇張爆滿系列軍艦壽司，美味新鮮平價嚐鮮

 

台中大坑日式料理推薦：三合屋手作壽司日式料理

 

身在台灣，說到日本料理那些餐廳還少嗎??

但是好吃又平價，鮮度足夠的餐廳可真的是要好好尋覓一番了!!

總不能每次吃大餐都在吃裝潢

這次要介紹的三合屋手作壽司日本料理餐廳

大大的招牌上面就寫了“每貫10元起”，未免也太便宜了  ⊙▃⊙

 

進去一樓空間是吧檯的形式

感覺已經像是常客一樣的開心聊天

飄飄在日本的時候進去日本料理店也會看到不少年紀較大的人

說是日本料理對於身體的負擔比較小，多少也比一般外面的少油少鹽

只要新鮮，吃起來就安心 

 

因為我們今天聚餐人數比較多，所以選擇樓上的位置

這樣講話聊天比較方便~~~

 

當啷~有和式的桌超棒的阿!!!

如果不習慣的朋友，旁邊也有一般高度的桌椅唷~

 

我們開始點餐

老闆也會順道推薦今天特有的新鮮食材可供點餐

這類的就不會出現在固定的菜單上面，有需要就跟老闆說一聲，或是自己寫上去就可以啦

 

第一道就來了北海道厚岸生蠔 $100

這是要逼死誰啊!! 有點下馬威的感覺，我不是走進一間平價的日本料理店嗎 XD

 

北海道生蠔配了生洋蔥跟綠蔥去腥味 (說是海味也可以)

檸檬跟芥末就選擇性的加入吧!!  七味粉有點提味的作用，並不會真的吃到七味粉的味道~

 

馬鈴薯沙拉 $30

跟飄飄的拳頭一樣大，這樣的價格我還真不敢相信

加上我自己本來就很喜歡馬鈴薯沙拉當作小菜，甚麼料理中間都來一口

所以這樣的份量超級足夠，馬鈴薯的細度剛剛好，綿度完美  (థฺˇ౪ˇథ)

絕對是飄飄每次來都會點的一道，不點的話還會覺得吃虧 (哈哈哈哈哈哈)

 

鮑魚沙拉 $100

這樣淋著和風醬最是對味，清爽入口

鮑魚對飄飄來說還是煎成一片片比較方便，比較沒有心理恐懼 

雖然大家都說生的那種一整顆吃起來才最過癮

但是我真的有點怕怕的，完全是心理作用因素啊~~~~~~

這樣一片片的脆脆的不就很好吃了嗎~~~不要打我哈哈哈  (///▽///)

 

開胃涼拌

芥末章魚 $40  龍蝦沙拉$40

當然都是我愛吃的，太便宜也要小心的一點是……………

不自覺的單子上面越畫越多 (大笑)

 

小巧可愛的乳酪肉鬆捲 $60

完全的符合我愛吃乳酪的喜好，這樣就是簡單的美味!!

 

其實不怎麼餓的話點，這樣再加個生魚片也就差不多了!!

下午茶或是嘴饞來吃一下也說得過去

 

綜合肚生魚片 (10片) $400

要吃生魚片當然就要挑最好吃的部位吃啦~~~ 

 

魚皮手捲 $50

我原本想說魚皮該不會式滷味賣的那一種，但是若是手捲的話吃起來也太酷

看來飄飄誤會很深

送上來的就是魚肉跟魚皮一起啦!! 我心裡自己笑了一下~  (*´∀｀*)♪

 

我的愛，干貝來了~~~炙燒生干貝(2粒) $100

干貝在炙燒過後表面的微微焦黃，又鮮又軟又有炙燒風味

沾點醬油也很好，飄飄更愛不沾任何東西，一粒一口塞，獲得超大滿足  

 

烤軟絲 $150

大人小孩都超愛，吃不完也絕對要打包的烤軟絲，因為就算冷掉也很好吃 

Q彈有勁，越嚼越有味，常常在居酒屋被列為熱門菜色的烤軟絲，這裡一樣有

價錢依然秉持著公道的不得了的路線，怪不得常客超多，一家大小來吃的也不少

 

誇張至極的松葉蟹膏軍艦(一貫) $80

軍艦壽司的每顆餡料都是一個滿到不可以再滿

只能放棄形象再度大口塞，而且還要塞到剛剛好，不然就會有松蟹膏殘留在嘴巴上面更好笑 

 

然後非常令人抓狂的軍艦壽司再來一發

海膽軍艦(一貫) $120

排列工整而且顏色美妙，海膽多到滿出來

吃過這裡的軍艦壽司之後一定都是久久不能忘懷 

 

牡丹蝦握壽司 (一貫) $120

輕點醬油，讓鹹味把牡丹蝦最原始的鮮甜味逼出來 

 

也不是只有牡丹蝦握壽司這麼簡單

當然要連牡丹下蝦蝦頭一起奉送啦!! 就是完完整整的一整隻牡丹蝦都吃到了!!

 

滿滿的壽司米也不是蓋的

粒粒分明，也粒粒有韌性，口齒留香

 

火烤松阪豬 $150

這樣的厚度，這樣的口感，帶著洋蔥一起吃永遠不會失敗

旁邊的柚子醬也很獨樹一格，沾不沾倒是其次，松阪豬的口感才是最重要的啦  (⊜‿⊜✴）

 

極品黑鮪下巴 $280

黑鮪魚產量已經這麼少，這有是黑鮪魚下巴真的實屬難得!!

不瞞大家說，飄飄是第一次吃黑鮪魚下巴，肉質不僅好

跟其他魚類下巴的肉量根本無法比，多上許多啊~

 

日本青魽下巴 $260

日本進口，肉質細緻甘甜，膠原蛋白非常豐富，熱量又低  (*´∀｀*)♪

愛美的女性最佳選擇~~~

 

炙燒海鱺肚壽司(一貫) $45

自從不知道甚麼時候，我就愛上海鱺魚的口感，完全不同於其他生魚片卻又令人著迷的滋味 

炙燒個尾巴好長的海鱺握壽司，平價壽司幾乎都是放好小一片的(小聲說)，這次真的太過癮了!!  我自己就可以吃5個!!

 

炙燒和牛壽司(一貫) $50

因為飄飄本身不吃牛，這一道只好skip，只有拍個照讓大夥瞧瞧跟我一樣吃不到，嘿嘿

 

綜合握壽司(6貫) $100

沒有揪到太多人來一起掃桌的話，點這種綜合的最划算啦~

 

如果真的懶到一個不行

就是要來吃東西享受的話，還有主廚推薦配餐 $500跟 $700的都有

包含: 前菜，沙拉，生魚片，握壽司，手捲，烤物，湯品等

 

看看這海大蝦怎麼回事

自己一個人嗑光好過癮

 

炙燒星鰻也是我好喜歡的~~~~~

 

除了單純的日式料理，還有提供蓋飯

這大碗比目魚蓋飯(附味噌湯) $300好划算

 

滿滿比目魚披覆在飯上面吃到飽

還有因為這裡的米飯很好吃，所以吃起來真的是香的~

 

還有視覺饗宴的生魚片蓋飯(附味噌湯) $200 

基本的生魚片種類都齊全了，是大滿貫的作風  (≖‿ゝ≖)✧

 

歐一細~~~~~ 

 

魚頭味噌湯 $50

味噌湯跟魚肉的組合是日本料理必備，超搭的湯品

 

鮮魚清湯 $50

清淡又鮮美的湯頭讓不敢喝味噌湯的人可以選擇

 

最後是我們幾個大食怪的飲料們

猜得出來我點的是哪一種嗎 XD

 

三合屋手作壽司日式料理

地址: 台中市北屯區建和路一段428號

電話: (04) 2437-9770

營業時間: 11:30~14:00，17:00~22:00

粉絲團: https://www.facebook.com/sangoya428/?fref=ts