一位荷蘭出生，德國長大，在英國念室內設計的香港籍老闆 (實在好交錯複雜阿 哈哈哈)
本身就融和了多國文化,最後在台中開了這麼一間"iDear Cafe艾蒂兒時尚廚房"
室內的空間是黑白加上大量木頭色系營造出的舒適感
牆上還有許多國家照片還有一位可愛的小小藝術家 (我今天還跟這位小藝術家拍照了!)
大門口一進來的長桌上可見到許多餐廳所選用的食材
這全麥雜糧麵包還是請外面專門的麵包師傅做的
書架上書的種類很多元,當然還有各種雜誌在一旁
店內有WIFI,還有打卡按讚的活動
再來就是菜單的部分
每一種料裡都有一個小故事
老闆所蒐集來的許多異國風情在菜單上面也看到出蛛絲馬跡
飲料的部分飄飄很推冰沙與現打果汁!!!
這是前菜-義式起司番茄串 $120
馬紮瑞拉起司加上新鮮番茄,淋上巴薩米克醋和橄欖油
算是很常吃到的一道義式經典料理,記得第一次吃到的時候充滿驚喜
不同於傳統奶感很重的,是屬於比較清爽不重口味的馬紮瑞拉起司,吃起來清爽無負擔
不會有飽足感,但卻很開胃又很適合配雞尾酒
是飄飄很喜歡的一種菜色
家傳香烤雞翅 $120
使用家傳醬料醃製過再烤的逼出油感
香噴噴,肉軟嫩,一下就吃完了的雞翅們
今日主廚例湯 $90
今天有2種:一種是羅宋湯,一種是港式的雞羹湯
雞羹湯把雞肉煮到湯頭裡,喝起來暖暖的又有濃濃的雞湯感
裡面的雞絲已經熬得非常細小到不用咬的境界
主餐
英式加冕雞 $220
有7種菜葉的蔬菜沙拉,還有雜糧麵包丁
從英國帶回來的料理更換了蔥,變為水蓮
第一次看到水蓮如此這般清爽入菜
看起來不是很多,但是一吃就飽了呢!!
雞尾酒蝦沙拉 $250
跟剛剛套餐最大的不同就是這個醬有點微辣
是加入了tabasco去調製,因此有多了一層特殊風味
艾蒂兒滑蛋咖裡雞飯 $260
朋友說真的挺好吃的,滑蛋的口感很棒,又加上脆脆嫩嫩的雞肉
咖哩帶點果香
澳門葡國雞飯 $260
還有四季豆與醃蘿蔔是當天附的小菜
入味的肉肉跟咖哩都口味都是我尬意的
自認為榮登今日最好吃
香草拿鐵 $120
部會太苦澀的甜,香草伴隨著咖啡香
還有送2片餅乾,慢慢吃慢慢喝話家常
右為焦糖茶歐蕾 $120
飄飄自己覺得有點甜,後來半糖之後變得好喝超多~
左為飄飄的芒果冰沙 $150
使用國外進口芒果泥,有濃濃芒果味,加上一球百香果健康好吃冰淇淋
這杯大力推荐
連水杯都是亂可愛一把的公雞圖案
飯後甜點是奶烙,上面點綴著草莓果醬
風趣的老闆說話很可愛
年紀明明不大,見識卻很廣,吃的更是廣
帶點港式風味的調調,非常好聊天
用心的把許多菜餚的故事都寫在這裡了
變成書籤
瞧!!
這就是餐廳中的小小藝術家,承襲父母的多國綜合文化,會說7種語言
這張卡片也是他畫的唷!! (照片顯示完全不受控)
一家令人心情開闊,用料理增廣見聞的可愛店家
不論聚餐聊天都好適合的一家餐廳
不妨來試試
iDear Cafe 艾蒂兒時尚廚房
地址:台中市西屯區福科路422號
電話:(04)2461-8682
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