[宅配] 中秋烤肉推薦冷凍直送海鮮王-海鮮的專家

 

飄飄早就想要在中秋前之前烤肉很久了

但若是去港口買海鮮,回到逢甲車程也要40分鐘,就怕食材都變不新鮮

剛好看到網路上有優惠,而且食材運送過程中完全冷凍運送

整個就是大開心~~  (((*°▽° *）八（* °▽°*)))♪

 

海鮮王–海鮮的專家

有推出中秋節方案

『精打細算組8人份』 1688元,重點是還免運費唷!!

8/15前訂購加贈 大明蝦2尾 (〃∀〃)~♡

 

先來看看裡面有什麼吧

看到”生食級”,整個就是買到划算

內容物不管怎麼算都是物超所值,也省去跑遍各個地方來的省力

不過也要等親眼看到實物才準確

 

 

海鮮王是採用全程冷凍貨運

沒有要馬上烤的話記得要先冰到冷凍櫃裡

食材寄來真的是滿滿的一箱阿

強烈建議預先把冰庫清空

 

 

 

每個食材都已經先處理過

像是生蠔,已經剝了半殼

廠商檢查過,可以放心地吃,不怕吃到臭掉或壞死的海鮮 

看見魷魚的時候更是已經處理好墨汁並且串好

不用多去購買竹籤或是要出動刀子親自上陣處理

恩亨,看起來都很新鮮,我們已經等不及要烤啦  

 

  

 

鮮嫩半殼生蠔

生蠔每一顆都好肥沃喔

不過也是第一次烤到剝殼的,所以不知道如何分辨熟了沒

個人淺見是不要烤到乾掉應該都還好啦  (汗)

 

 

 

因為飄飄不吃生蠔

聽友人說生蠔很大顆,吃起來也很爽快 (థฺˇ౪ˇథ)

重點是一點都不腥

還帶有一點海鮮新鮮的鮮甜口感 

 

 

其實夠新鮮的話生蠔本身就可以生吃

所以熟不熟也是看個人敢不敢吃啦

 

 

阿根廷大尾魷魚串

魷魚是處理好的

廠商好貼心的把軟管跟眼睛都已經處裡掉了

待解凍後就可以直接烤囉  

每一支魷魚都快比臉還要大

在夜市買一隻烤魷魚要80-120元

這一箱裡就有足足8隻!!!!!!!!

 

 

在烤魷魚的時候發生了一點小插曲

我們買了烤肉醬,卻沒有刷子

友人就將魷魚頭切下來當刷子

超級聰明阿

 

 

魷魚頭比較厚要烤比較久喔

海鮮新不新鮮其實聞味道也聞得出來

如果不新鮮的海產

解凍後會有一種臭味在

但幸好今天烤的時候都沒有這種問題 (･ิω･ิ)

 

 

宜蘭生食級胭脂蝦

近期開始推出生食蝦種

比起甜蝦,胭脂蝦等級更高‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°★*

解凍完的蝦,鮮度夠的話當然是以生食首選

 

 

因為友人不喜歡吃生食

所以部分胭脂蝦拿去烤了

『蝦身生食,蝦頭可以拿去烤或是煮味增蝦頭湯』

 

要特別注意

胭脂蝦解凍要先放在冷藏室慢慢解凍,千萬不可以放在室溫下解凍,容易滋生細菌

 

 

甜蝦跟胭脂蝦,蝦身皆呈自然的紅色,但胭脂蝦的色澤比甜蝦還要來的鮮豔

胭脂蝦解凍後會迅速變黑,所以吃多少解多少,也要盡速食用完畢喔  乁( ◔ ౪◔)「

 

 

胭脂蝦用烤的肉質與一般的草蝦不同

胭脂蝦較為軟嫩

草蝦比較韌

都還是可以吃到海鮮的鮮甜

重點是不管是什麼食材首要就是新鮮度

 

 

極鮮生凍大扇貝

建議先解凍後再烤會比較快熟

而且烤網才不會濕濕的

 

 

雖然是冷凍食材

但是解凍後也是一整顆,沒有分離

吃起來也好鮮甜

如果家裡有奶油的話可以加一些奶油應該會很香（￣︶￣）~

 

 

鹽烤風味秋刀魚

秋刀魚的色澤很棒

採用真空包裝,來保持鮮度

魚皮的表面光滑,魚身也很漂亮

 

 

有沒有看到,每一條秋刀魚的肚子都很肥阿

而且比一般市面上買的還大條喔

喜歡吃重口味的朋友們

可以嘗試塗抹一層鹽巴在魚身上

會有另一種風味

 

 

日本北海道生食級干貝

每一顆都比五十元硬幣還要大耶

吃的好過癮阿   

 

 

秋刀魚需要的時間比較長

要有耐心的烤喔

可以趁這段時間跟姊妹們閒話家常一下囉

（　￣ー￣）ﾉ■☆■ヾ(￣ー￣　) 

 

如果想要品嚐干貝流出來的湯汁

建議可以用錫箔紙包起來,或是做一個小碗

這樣就可以品嚐到鮮甜的湯汁囉（♡∀♡） 

 

 

秋刀魚很肥沃

所以在烤的時候流出好多油脂阿 

也要小心不要被油彈到就是了

 

 

我們專業的烤廚有練過

所以烤出來的魚還滿漂亮的啦

 

要注意魚裡面有一些臟器

吃起來必定是會苦苦的,所以咖啡色的地方可以避開不吃

吃白色的魚肉就好囉 

 

 

宜蘭香魚

在台灣香魚並不好養殖

香魚生長環境是需要水質佳、汙染少、氣候適宜的地方才能養殖出最好的香魚

 

 

體型比秋刀魚小

可是肉質不輸秋刀魚

當然這兩種魚都有很多魚刺,吃的時候也要特別的注意!

也可以淋一些檸檬汁在上面喔

 

 

現撈急凍鮮甜白蝦

飄飄最喜歡吃蝦子啦  *\(^_^)/* 

解凍後的蝦子並沒有因為退冰了就頭角分離唷

 

 

 

所以就算是冷凍冰過一段時間了

蝦子還是很新鮮

不過當然能盡早吃完就盡早吃完囉  

 

 

色澤OK 也沒有腥味

如果是死的才去冷凍,蝦子的身體會更捲曲

所以證明了真的是現撈急凍白蝦阿

 

 

香魚比較黏網所以烤起來比較醜阿哎呀呀

肉質還算可以

 

白蝦烤熟後,無腥味,肉質緊實有彈性,嘴裡還帶一點香甜味是好蝦 (΄◉◞౪◟◉‵)

 

 

深海大明蝦

這是預購加贈的

平均一隻蝦有15公分長

 

 

只有兩隻完全不夠我們吃 哈哈哈哈哈哈哈哈

 

( ￣ c￣)y▂ξ 

 

 

明蝦的肉質較韌較緊實

所以吃起來比較有嚼勁

讓人想一吃再吃 ლ(╹ε╹ლ)

 

 

剛好家裡有九層塔

所以拿來跟魷魚做搭配

建議把九層塔壓在魷魚下面會比較入味,再淋上一些檸檬汁更顯風味  ◕ܫ◕

 

 

海鮮王–海鮮的專家

在以下網路商城都可以訂購

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如果喜歡吃海鮮的朋友們不彷去搜尋看看

宅配到家很方便~  

算是貨真價實的真材實料,開箱並不會失望的類型 (*˘︶˘*).｡.:*♡  

 

 

海鮮王–海鮮的專家

 

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