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秋天漸涼
夜晚會想要吃些甚麼呢?
常常穿梭在巷弄裡面,才開始尋找想要吃的東西
感覺對了就直接進去給自己一點驚喜吧!!
這家岩手日式炭火燒肉在台中的南屯區大英街
附近盡是些低調的小店們
但是各個都讀樹一格
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夜色中的黃光更給人一種溫暖的氛圍
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大方的吧檯空間
有高得不得了的椅子
我每次都要墊腳才能座的上去
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除了吧檯座位之外
也有包廂和二樓的座位區
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木頭質感菜單
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師父在面前現點現做的風景
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我們點了奇異果汁配燒肉
有健康的感覺
而且我喜歡岩手的奇異果汁,沒有太多的分層
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和風醬+水菜豆腐沙拉 $120
剛開始不知道,覺得微微的山葵味吃起來相當順口
但是最後沾滿的和風醬汁吃到我們鼻孔快衝氣 (大笑)
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推薦岩手的自製泡菜 $60
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今天的嚴選小菜是小黃瓜麥味增 $80
吃起來清爽帶濃濃味噌味
不會有麥的味道,從吃到第三條才開始感到有點鹹
所以請慢慢吃或是搭配著吃 (笑)
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冷盤都會在開火之前上
師傅也是按照客人吃的速度上菜
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第一盤肉類
鹽烤松板豬 $220
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幾乎都是師傅幫我們仔仔細細的顧著肉
而且一次都只烤2片
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岩手切的松阪豬很薄
因此可以明顯吃到松板豬的肉感跟脆度
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醬燒極黑豬 $260
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簡單來說就是用日本技術在美國養殖的豬
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肉質我也很愛
其實幾乎都是瘦肉,所以沒甚麼油膩感
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玉米筍 $100
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師傅用夾子撥開玉米筍的瞬間有厲害
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連帶著玉米鬚也是可以吃的
像是紅及一時韓國玉米鬚茶的味道,這是本尊
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干貝 $140
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一份有2顆
每次考完一種食材師傅就會馬上換網
一個晚上不知道要洗多少網子啊
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櫻桃鴨 $180
稍微烤到第一面出血水再翻面烤10秒鐘即可
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赤味增大腸頭 $150
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原本就已經滷過,呈現熟食的狀態
在爐火上面加熱後就可以吃了
不過飄飄喜歡烤到噗疵噗疵,冒泡的時候才是恰到好處啊
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明太子山藥 $120
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上面的明太子畫龍點睛了
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烤的時候偷偷看一下背面有稍微焦黃就可以囉!!
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鹽烤伊比利豬肋眼蓋 $580
這種吃橡果長的的豬兒
油花很特別,顏色甚至有點像是牛肉粉紅
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7分熟的保持中間有點紅色是最好吃的時候
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虎蝦 $420
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好大一隻光放在桌上看不出來
所以拿在手上用我的臉來當一下比例尺
送來的時候心裡就會默默驚呼你點對了!!
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一隻就霸佔了整個烤網
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在烤虎蝦的時候師傅都會時時刻刻在一旁監控
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烤的時候我都已經為到蝦子味道
吃的時候更是不得了
虎蝦肉Q彈緊緻的鮮味,很過癮
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蒜味雞腿肉 $180
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這個當做壓軸
師傅讓我們自己烤的時候就闊氣的擺滿網子
![[台中] 岩手日式炭火燒肉-巷弄低調單點式日式質感燒肉 @博士生瘋狂日記](http://annieshing.tw/wp-content/uploads/pixnet/1446313259-1747480299_n.jpg "[台中] 岩手日式炭火燒肉-巷弄低調單點式日式質感燒肉 @博士生瘋狂日記")
等到雞肉熟的差不多,奶油醬汁就可以一起放下去
雞肉不會烤焦的祕訣就是把他丟到醬汁裡面
好吃耶!!!!
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忙碌的師傅們在吧臺在也花不少功夫在食材準備上面
還要一邊為客人烤肉
但是都非常細心
也讓每一位客人都感到賓至如歸
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岩手日式炭火燒肉
地址:台中市南屯區大英街436號
電話:(04)2321-5757
營業時間:17:00-01:00 (12:00為最後點餐時間)
粉絲團:
評論
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推推
好精緻的燒肉哦!!
乾乾淨淨的環境好舒服
版主回覆：(11/18/2015 05:25:05 PM)
不只乾淨
空間也算滿大的
而且食材都好好食喔!!
推推
感覺很有日式FU
餐點精緻又美味!!!
版主回覆：(11/22/2015 11:43:33 PM)
很日式,走的也式精緻風沒有錯!!
很適合燒肉當消夜配個小酒
推
感覺好有質感, 都快要聞到香味了~~~~
版主回覆：(11/22/2015 11:42:33 PM)
喔~香是香~然後也美味
但是出來之後衣服上不會有味道我覺得很棒!
不然全世界都會知道我今天跑去吃燒肉
哈哈哈哈哈
你好認真拍圖
還要一邊忍受飢餓(菸)
版主回覆：(11/18/2015 05:22:28 PM)
當肚子餓的時候拍得特別快
哈哈哈哈哈哈阿
這叫做效率阿!!
就是因為好想要吃,所以拍得很真實 XP
好好吃的樣子呀…餓了!!
版主回覆：(11/23/2015 11:05:21 PM)
消夜時間禁看!!!!!!!!! ㄏ阿哈哈哈哈哈哈
海鮮和肉感覺都很好吃耶!!!!
太犯規了拉~~~
明明剛剛才吃完早餐的我肚子又餓了>"<
版主回覆：(11/22/2015 11:38:03 PM)
哈哈哈哈哈哈
這間不自覺得讓人肚子餓
我承認
這家的氣氛感覺很好耶！肉質也很美♥
版主回覆：(11/22/2015 11:49:06 PM)
對阿!! 輕聲講話就可以聽到彼此的聲音~
因為空間寬敞也不會吵到別人
好邪惡的燒肉阿><
而且那隻蝦子也太大隻拉!!!!
版主回覆：(11/23/2015 11:43:34 PM)
所以叫做虎蝦也是有\原因的(笑)
它一隻就佔了整個烤盤了!
5推~
虎蝦看起來好Q彈阿~~
好大的SIZE!!!!!!!
版主回覆：(11/23/2015 11:45:57 PM)
虎蝦真的沒有點錯啊!!
好好吃~
有專人幫忙考真是讓人讚賞
那 那 那 …. 虎蝦是巨人國來地吼-拍謝
特推
版主回覆：(11/18/2015 04:59:00 PM)
虎蝦很霸氣的佔滿整個烤盤阿
哈哈哈哈哈
有傻眼到,但還是吃得很開心~~~
秋天最適合吃燒肉了!!
不用自己動手烤的燒肉珍是太讚啦~~~
版主回覆：(11/23/2015 11:47:08 PM)
哈哈
有點奢侈的感覺
還有專人服務,真的很棒
這間不錯也，有廚師幫忙烤肉
不用怕自已會烤到燒焦^^
版主回覆：(11/26/2015 10:50:03 PM)
對阿!!! 可以好好聊天~
有專人烤到好,烤到恰到好處~
看起來好好吃喔~~~~~~~~~
真好~~~~~~~
版主回覆：(11/26/2015 10:47:00 PM)
有專人服務的確是一種享受啊~
奇異果汁看起來好濃,
應該沒加水下去打吧, 很讚.
每道食材精緻美味,
且一直換網子, 感覺得出老闆好用心哦.
版主回覆：(11/26/2015 10:46:42 PM)
對阿!!! 第一次還以為是不是網子怎麼了~
後來才發現真的一直換
奇異果汁真的很不分層,很純~~~
這樣才喝得過癮阿!!
飄飄妳照片拍得超好的耶！喜歡❤️
版主回覆：(11/18/2015 04:58:13 PM)
聽到這樣的讚美好開心唷~~~~~~~~~~~~~~
謝謝❤️❤️❤️
哇~那虎蝦未免也太肥美、太猛了,
這家岩手日式炭火燒肉真的感覺很道地呢!
+1
版主回覆：(11/26/2015 10:40:01 PM)
我自從吃過這虎蝦之後都推薦想去吃的人一定要點
雖然吃一隻不夠過癮
但是也值得一吃啦!!
哇哇~感覺好好吃喔! 我很少有機會吃燒肉呢!!
早安! 有空歡迎常來我那邊吃美食賞美景喔! 祝您假日快樂~
版主回覆：(11/27/2015 04:26:35 PM)
好窩好窩~當然!!
飄飄就很愛吃燒肉呢 XP
推推
離我好近
好想吃～～～～～
版主回覆：(11/27/2015 04:26:03 PM)
離你很近竟然還能忍住
很不簡單啊
哈哈哈哈哈
看起來是不錯吃,不過錢也要帶夠啊,這一餐要花掉不少小朋友吧!那尾虎蝦要四百二十元嗎….呃,反正我也沒有那麼愛吃蝦子,我會寧願吃別的東西. 😛
版主回覆：(12/04/2015 05:41:33 PM)
對~這家的單價比較高一點
適合過節的時候去享受一番
我會點虎蝦也是因為我自己很愛吃蝦子囉!!
而且難得看到這麼大一隻 (笑)