[台北] 東區神秘吸血鬼地窖Closet Restaurant & Bar-給你味蕾驚奇的跳躍新鮮感

 

東區的這間Closet Restaurant & Bar是新開幕大約才2個月左右的餐酒館

外觀就像是一個神祕的隱藏衣櫥

藍色與厚重磚塊感混搭，搖晃著東區不夜城的濃厚氣氛，微微的距離感讓人不走進去不知道裡面的風景

其實飄飄的走進去的時候有點期待，東張西望

也因為店名叫做CLOSET的關係，被電影洗腦，有點像走進魔衣櫥探險的感覺

 

沿著鐵門和水泥加上拼貼地磚，就這樣踏上了味蕾的旅程

一開始覺得有點緊張與期待，因為畢竟是新店

但是裡面不論內場外場，整體顏值高的嚇人……..各個自成專屬風格，依附講好不能重複的樣子

走進來的瞬間，心裡想著就算沒有口腹之慾的滿足

就算單憑的雙眼的大量吸收正能量，也算能夠為今天畫下一個睡前完美句點了 (偷笑)

 

店內每個角落都是一個精心，值得放鬆享受

特別是周末或是下班來悠晃

 

這天飄飄到達餐廳的時間大約是8點

那時候的“地窖感”座位和慵懶巨型紅色復古沙發都已經有人了啦~~~~~

所以我們選了吧檯的位置

 

吧檯的桌面很大，一長條光滑亮黑的桌面

飄飄大約155公分，爬高腳椅爬得有點好笑

連bartender都在關心我的上下高腳椅的安全問題

邊調酒看到我要下降到地面，還要邊提醒我不要跌倒

所以只好假裝優雅的姿態微笑說我可以 (還好沒有跌個狗吃屎這般丟臉)

 

CLOSET 的季節限定套餐Season Package

包括：法是手工麵包，釀番茄與Buffalo冰淇淋，桂丁雞與烤馬鈴薯芝麻，檸檬巧克力慕斯與薄荷冰沙/伯爵紅茶冰高與漬蘋果(擇一)，手工精緻茶點

飲料可以選擇紅酒，白酒或是果汁

我們今天就點了一套這個，其他是另外單點，因為想要都吃吃看 XP

 

開胃菜 Appertizer

 

其他主餐Main Course或是義大利麵 Pasta

 

只是來喝個小酒吃個點心或是甜點的話也是OK

選擇還挺多樣化的，感覺是吃一個精緻系列，在這裡沒有隨便一個炸物打發你的感覺

Midnight Snake 只有21:00-00:30的時段吃的到，甜點則是全時段供應

 

酒類的話我整個有點眼花撩亂，哈

畢竟飄飄比較不常喝酒，要喝也都是少女系的偏甜調酒或是冰酒

所以請原諒我無法一一告訴大家這邊的酒有多厲害啦！！ (歡迎親自詢問bartender)

飄飄整個對酒沒有多大研究，只有每次喝的時候多了解一些些，完全對自己個人喜好來選擇

在我品酒無數之前，我只能膚淺的告訴你，這裡氣氛多好，吧檯裡面調酒師有多帥，調酒師附多會shaking這樣

 

需要無酒精的話在最後一頁可以找到

有咖啡，茶類和軟性飲品

 

CLOSET這裡的氣氛很適合輕輕搖擺，100%適合像一灘爛泥的撐著頭慵懶聊天

發呆還可以兼看帥哥美女保養眼睛

這時候Kevin正在調我們點的雞尾酒

 

據說是調酒比賽的出來的厲害調酒師傅蓓蓓

她調酒的時候shaking的很像dancing，所以每次我都會偷看她 

 

1862 PATE DE CHAMPAGNE， Twist by champagne Cooktail

莓果，波特酒，白酒

氣泡逼逼波波的不斷冒出來，味道微甜微甜，搭配手工法式軟糖

完全是氣質可愛型女生可以點的夜晚飲料

杯子上有個可以把軟糖插起來吃的圈圈竹籤

後來覺得把這杯法式軟糖，帶到CLOSET裡面各個角落拍照都可以很有fu

最好穿套小禮服來扮演一下都會中脫俗的優雅淑女 

 

野莓派 $160

是一個莓果味道濃厚再加上一點微酸的熱飲

酸甜滋味，順口不膩，清澈的莓紅顏色看著很放鬆緊張心靈

 

法式手工麵包，特愛那個蝦夷蔥的抹醬，第一次聽到“蝦夷蔥”我又問了一次是甚麼蔥，想想這名子也太特別就順口問了

原來是種西餐常用的辛香料，也可做調味料或裝飾，有些甚至被拿來當作草藥

比較不常聽到的名子，會覺得連吃的飯都可以上到一課這麼好，而且還比學校學到的記憶更深刻 (掩面)

這滋味一吃會愛上，強烈建議大家都要塗抹它!!!

熱熱的麵包，難以忘記的外型，外皮小脆帶有韌度，好咬得越嚼越香~

 

釀番茄與Buffalo冰淇淋 單點 $250  

是紅番茄，黃番茄跟綠番茄的混和party

而且番茄已經通通去皮，這樣容易混進淡淡的義大利Mozzarella莫扎瑞拉起司和冰透的Buffalo冰淇淋

一樣的柔軟口感水分多到足以滋潤滿嘴

最後是橄欖油陳年醋與堅果的混搭，有漸層的豐富層次

請特別注意這道開胃菜讓人食慾大開程度！！！  這種小細節都注意到的威力，不可小覷！！！

 

飄飄的朋友小安，一開吃就欲罷不濃的說好吃

這樣的沙拉少掉了沙拉醬的熱量，又均衡的補充了營養

在視覺跟味覺都算上上等的 

 

干貝配扁豆脆培根 單點$360

 

算是分子料理的一種

可以把所有的單純種類食物選配在一起一口吃

北海道高等級的干貝香煎到表面金黃，5分的熟度，端出來的時候還冒著煙，吐著泡泡

雞湯燉軟的加拿大扁豆，有自成的味道，完全沒有一點豆味，反而是鹹度適中的雞汁精華

還有不好好吃會碎的滿桌都是的薄脆無比培根

這樣花上好多時間製成的料理與奶油羅勒醬汁一起食用

味蕾被完全挑起，風乾的培根又把生食級干貝襯托得更加鮮甜   

 

香料烤鴨胸配甜玉米糊 單點$580

 

這道菜用了三種玉米的元素組成

盤邊飛舞的是可以迅速被身體吸收的發酵黑蒜

沾配著厚度不一般的鴨胸，簡直好吃到跳舞 

鴨胸本身已經醃製過，鴨皮跟肉的互補口感絕佳，還有其妙的焦糖爆米花同時襯托口感與香氣

(心裡默默想著竟然想到用甜味爆米花入料，搭配鹹味菜色也太絕)

頭轉來轉去，實在難以一句話表達出全盤口感，是個愛怎麼吃就怎麼吃的特別體驗

說也厲害，這裡的創意料理都是外面極少看過的組合

但是缺點就是，飄飄常常一聽到創意料理就會心存害怕

因為有太多都還存在實驗階段，在食材之間不一定和的來的狀態下，會吃得很茫然…………

BUT！！這裡的奇妙搭配之下，竟是每一樣都可以達到令人驚訝的效果

不只是自己所期待的主食咀嚼後有更美味的衝擊

還有那些令人意想不到的配菜組合，讓人忍不住說這樣太 好 吃 了 吧！！！

大約就是在這樣的狀態下，飄飄開了第一次的FB直播，都還不太會用的情況下，看到大家直呼有趣，好像很好吃，等等~

整個詢問度超高，讓飄飄有驚嚇到

所以這裡也誠心誠意跟大家表明，CLOSET的價格上雖然都偏高

但是還真的沒有一道讓飄飄失望，點了沒有後悔兩個字，只有越來越期待  (*˘︶˘*).｡.:*♡

 

桂丁雞與烤馬鈴薯芝麻 單點 $520

 

台灣常在運動的土雞，肉質鮮嫩皮軟Q

鯷魚脆片在味覺與視覺上對於雞肉料理有豐富的作用

油醋淋上馬鈴薯與芝麻葉，更是平衡整道菜的厲害角色

最後一抹優格，更是調配地精心，一點也與馬虎不得

 

伯爵紅茶冰糕與漬蘋果 單點 $220

飄飄極愛這一道甜點

說是甜點但是甜的，冰糕卻清淡爽口又回甘，有伯爵與佛手柑的加持等級提升一個層次

另外酸甜青蘋果冰沙，紅蘋果脆片，讓每一口停留在嘴巴裡的時間拉長，等待尾韻

強迫你放慢步調的品嘗，不疾不徐才能品出其中滋味  (≖‿ゝ≖)✧

 

草莓Tiramisu提拉米蘇與牛奶冰淇淋 單點 $250

 

浪漫寓意濃厚的”帶我走吧!” 把草莓提拉米蘇當作脫離現實，來到夢想地的壓軸

一口提拉米蘇，一口牛奶冰淇淋

一口提拉米蘇，一口草莓冰淇淋

甜蜜迴盪的滋味，擺脫忙碌煩惱及一身的疲憊 

 

手工精緻甜點，是用完餐之後的小甜甜，甜甜嘴甜甜心~

 

開直播又玩食物

還沒有喝醉就已經在CLOSET裡面放縱，萬一喝醉了還得了

今天不能喝得太多，所以在後面排隊的酒有一堆 (笑)

酒量好的可以大膽挑戰  (*☉౪⊙*)

 

接下來我沒有忘記要為大家謀福利好嗎~~~   

說了顏值很高之後不知道有人等了多久

左邊是調酒師傅調酒完全陶醉跳舞有自己小世界的蓓蓓

右邊是健談幽默但是非單身的CLOSET首席攝影師Kevin (大家不要哭)

 

左邊是其實很年輕卻復古到應該要穿長袍馬褂不違和的Max

右邊是好忙的外場身材比例還不賴唷唷唷的Bass

另外有幾位迷人的美女們堅持不路面想要保持神祕感

像是被發現是瘋狂牡羊美眉Candy

還有沒有抓頭髮不敢擺帥氣pose的大頭

每個人都開朗的歡笑聲不斷，讓人完全沉浸在CLOSET的氛圍裡

 

後來跑到地下室探險，發現這裡燈光也太迷人

打破空間思維的寬闊感使人迷戀

怎麼看都像是拍照的好地方，專業的那種！！

 

飄飄跟小安整個玩開，原本是要扮演吸血鬼的後來不知道為什麼會變這樣    

 

這裡還可以秘密集會

 

延續大門的鐵門金屬元素

 

連個桌子都不願放過拍照機會 (不知道樓下有沒有監視器 XP)

而且發現我們今天竟然都穿黑灰相間的橫條紋裝，桌子亮的倒影跟真人版完全投射！！！

 

各個地方不僅富有小細節的設計感，燈光跟氣氛整個棒透  ლ(❛◡❛✿)ლ

好適合朋友嬉鬧八卦，情侶甜蜜蜜約會，老朋友慢慢回憶往事

 

藍色大門與挑們的門中門也有它的故事

 

它的神秘，它的故事，它的美味，它的氣氛

讓人去過之後都難以忘懷

探險，驚豔，放鬆，真是沒有一個地方不令人心裡尖叫的

飄飄愛的也推薦給你，我的秘密基地 : )  

 

Closet Restaurant & Bar

電話：(02) 2731- 7919

地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷15號

粉絲團：https://www.facebook.com/Closet-Restaurant-Bar-144736812566803/timeline

營業時間： 週日至週四  6:00pm-02:00am

                 週五至週六  6:00pm-03:00am