[台中] 小魔頭美式炸雞-太平炸雞推薦，酥脆金黃外衣，雞汁鮮流美味，讓人允指回味

 

太平炸雞店推薦：小魔頭美式炸雞

前陣子一直苦惱找不到除了肯德基之外的好吃炸雞店

因為畢竟總是吃速食店會有點罪惡，換換口味總是好 ヽ•´з`•ノ♬

如果有誰吃過以前的肯德基，絕對對它獨特的金黃外衣~酥脆又迷人口感深深烙印在腦子裡

但現在的肯德基跟以前配方好像有落差，吃起來還是好吃，只是就沒這麼感人了!!

而這次吃到一家讓飄飄一吃成主顧的的太平炸雞店，它的裹粉就很激似以前肯德基的金黃外衣 

而且撥開之後還有雞汁流出，不是油~不是油~不是油喔~

這家小魔頭美式炸雞離我有點距離，在台中太平的新興路上，紅白條紋搭配的招牌顯眼好找，而且很大一家

要在那裏坐著吃光，或是帶回家都ok，內用外帶兼具的意思

 

小魔頭炸雞有美式獨家授權脆雞原料，感覺就有點厲害？

 

因為飄飄第一次來，所以就直接問店員有沒有推薦

他們就很直接的推薦炸雞塊、雞腿必點，如果要專門吃這些的話，還有”全家餐”的選項

如果還要吃點不一樣的，他就建議套餐方式點餐，省錢又能吃到比較多種類 

 

餐點部分有Ａ～Ｅ套餐，Ｅ套餐比較像三人套餐

消夜當然獨胖胖不如眾胖胖啊~

而且直接省下快４０元欸！

 

或是參考一下菜單，價格都算平價，口味還有海苔、梅粉、蒜香、胡椒，檸檬等選擇

每一份都可以單獨挑一種口味

招牌=胡椒+海苔+梅粉

 

櫃內的炸雞整個金黃發光，那一看那個酥皮感覺就對了，沒點到的話怎麼可以

畢竟不是一般的鹽酥雞店

老闆有推薦有差，不然我可能就是看菜單看著看著就會忘記要點招牌炸雞

 

點完餐點，出餐的速度也很快，老闆手腳俐落

入油鍋後，噗茲、噗茲的聲音入耳，不自覺就很期待外皮的酥脆

 

起鍋後的甩油相當重要，像我就很怕吃到拿出來吃的時候，看到油已經被紙袋吸到滿的盛況

那不知道要吃多少油進去肚子裡面了!!

而且炸物充滿油膩感實著噁心，直接影響口感跟觀感

現在客人雖然愛吃炸物，但都挑少油的吃，算是為萬惡的宵夜減輕罪惡那麼一點點 

 

撒上外頭炸雞店少有的口味粉，飄飄覺得這也是店家的特色之一

 

有時候看了這桌子才發現自己點了這麼多，感覺就很邪惡

雖然良心告訴說不要吃太多炸物，但味道太誘人，難免忍不住

想說帶回去給大家一起吃好了 XD

(這時候最會想到要分享)

 

無骨咔拉脆雞

有別一般炸物店，這裡沒有九層塔，或是大蒜蔥末，而是用招牌粉（海苔、梅粉、胡椒）取代

無骨讓人吃起來超方便又順口，老闆說他們用的是日本做麵包的麵粉

所以炸出來的金黃外衣很不一樣，吃起來也特別的酥脆  (✪ω✪)

 

店家招牌口味的香氣濃郁，胡椒香搭著海苔甜跟梅粉的微酸，味道跟香氣兼具

金黃外衣的脆口跟雞肉嫩而不柴，完美比例 

 

起司芋泥球

本來以為單純芋泥球或是裏頭包著鹹蛋黃，但吃進嘴裡忽然爆漿嚇死我

裏頭竟然包的是起司 (驚喜) 

剛出爐的起司芋泥球咬超燙，但是看到起司流出來的樣子就想不顧一切的吃

起司芋泥球最吸引人的地方就是搭著芋泥微甜的綿細，讓人捨不得一口放到嘴裡吃掉 (其實一開始也是因為怕燙 XD)

 

雞腿

其實從出鍋到拍照的過程需要一點時間

但小魔頭美式炸雞的炸物一點也沒出油，這倒是很讓人驚豔

雞腿很大隻，飄飄光放到嘴巴拍照就快要流口水

拍了照就是為了咬下的瞬間，卡茲、卡茲的脆口，連皮帶肉的多汁鮮嫩 

根本激似以前的肯德基，而且飽附雞汁，雞腿肉嫩，來這真的沒吃雞腿就白來了…超可惜

如果以經點玩了，吃完了發現你沒有點到的話就不要繼續看下去

因為錯過美味真的會遺憾

但是再繼續看的話就會又想要吃消夜了……………..這樣下去我是要害多少人啊!!

 

雞塊

雞塊是選用的是雞大腿的部分，這裡飄飄跟店家說原味就可以了!!

所以完全沒撒粉，原因就是想品嘗一下原味狀況下的雞塊吃起來口味如何

結果這樣一試，oh my god，完勝!!

外衣不多講，酥脆依舊，看我撥開外皮之後，雞肉的肉汁直接流出來，真的不誇張，超鮮美 

跟我既有的印象 —> 雞塊 = 肉很多但乾柴 —> 只適合用在雞絲飯

差很多~

說真的，我原本真的不太有期待

 

脆皮薯條

是比一般薯條還粗的薯條，剛炸好的薯條，微微燙口，但是吃起來很迷人，鬆軟又脆，搭梅粉不賴唷!!!

 

米血

吃起來非常有口感，咀嚼在嘴裡多幾秒，讓米血跟招牌粉MIX在一起，香氣更棒，表面還保有一點酥感

除了以上迷人炸物，店家還有販售自製泡菜

飄飄是沒有買，留到下次有機會去吃的時候看問看看 (最近愛黃金泡菜比愛韓式泡菜多啊~~ )

 

小魔頭美式炸雞

地址：台中市太平區新興路9號

電話：0909-010-905

營業時間：星期一~五 15:00~00:00

                 星期六~日 13:00~00:00