amba台北松山意舍酒店Que原木燒烤餐廳-松山車站夜景餐廳一覽基隆河美景，聚餐約會都推薦

 

今天飄飄要帶大家去松山車站旁邊的amba松山意舍酒店用餐

17樓的que原木燒烤餐廳堪稱台北市松山一帶最適合約會的夜景餐廳啦

離五分埔，饒河夜市，松山車站，捷運後山埤站都很近唷!!

 

想當初第一次去的時候還是幫朋友爸爸慶祝60歲大壽呢!!!

que原木燒烤餐廳的位置就在松山火車站的旁邊而已

沿著松山火車站一樓的商店街道出去的門口就是囉  (･ิω･ิ)

 

簡單明亮的整體環境，比起一般飯店更多了年輕活力

寬敞的走著讓人感覺輕鬆愜意 

 

還沒有進餐廳之前，另外一邊完全是抒壓區的feel

讓人可以隨意的慵懶聊天，或是靜靜的看著落地窗外的夜景

在喧囂的台北市可以看到這種情景，讓人很快的精神放鬆 

 

餐廳的空間設計特別在於中央是廚師們料理菜餚的地方

四面八方都可以看到的半開放式空間

 

挑高的餐廳裡面，晚上會點上超大竹燈籠

各個都是獨一無二的竹編藝術品 

 

飄飄享用的是que晚間單人套餐

 

點完之後可以看到廚師們現場料理

原木燒烤餐廳使用的通通都是龍眼原木

經過原木燒烤之後，肉類外層酥脆，內裡還可以保留滿滿的肉汁  (*☉౪⊙*)

 

百萬等級西班牙 beech oven烤爐

 

自製手工核桃麵包

熱騰騰的核桃麵包撕開的時候還直冒煙耶!!

 

不管塗上奶油或是橄欖油+醋都是我的愛

飄飄喜歡這種，一種麵包，多種風情的感覺

 

沾橄欖油醋的時候喜歡沾的很滿

總是讓我回憶起在西班牙常常吃麵包又跳舞的日子 

 

前菜的部分

手作新鮮布拉達

 

看起來就像一顆可愛的水煮蛋

但其實它是滿滿的布拉達乳酪!!!!!!!!!!!!!!!!

還有榛果青醬混在裡面，這樣光用想的很難想像椹果跟青醬怎麼會搭在一起咧?!

身為起司乳酪控的我就把它分成4口吃掉啦

嘴巴裡面是滿滿的清爽乳酪口感~

帶點清香，感覺不到甜味，如果喜歡乳酪製品的人必須選這道阿~

然後邊的小搭配是香草籽糖漿浸泡過的新鮮草莓和香草沙拉

我吃完之後只覺得滿想再吃的感覺

說是前菜，但也是道真真正正的開胃好菜 

 

香煎明蝦

愛蝦之人點的另外一道前菜就是這道啦~

別說明蝦而已不起眼

但是燒烤新鮮海鮮的鮮甜一想到就受不了

然後下面鋪著的是櫛瓜，香腸，洋蔥，佐煙燻甜椒醬跟時蘿油醬  ლ(❛◡❛✿)ლ

 

套餐中，湯跟沙拉可以選一種

聰明如我，當然兩個人要點不一樣的啦

先說說這碗牛肝菌野菇清湯

 

極致濃郁的野菇味，加上胡蘿蔔提味多了一股清甜

還真是低估了清湯~~~

而湯裡面的鹹味是出自於牛肝菌，超香 (如果喜歡菇類的人會覺得很香 XD)

 

原木煙燻甜菜鮭魚凱薩沙拉

只能說這炙燒的蘿蔓心也太大了吧 

 

核桃麵包脆脆的薄片

 

時蘿甜菜汁浸泡的鮭魚

 

為了吃這樣飄飄是張大了口阿

一口咬下，完全是清爽酥脆，感覺很健康又清爽無負擔

然後一點點起司味，淋上的是鯷魚凱薩醬

生菜吃起來就不會這麼無聊了~~~

 

主菜上桌!!!

我點的是戰斧豬排

要不是飄飄不吃牛肉，不然我也很想要點牛排阿 

戰斧豬排是巨大的，目測拿起來可以遮住我半張臉

 

佐烤櫻桃番茄，阿根廷紅酒醬汁

他們家的配菜也是挺用心的，不讓廚師失望的我吃光光

 

粉嫩嫩的戰斧豬排頗有厚度，但是切的時候有汁!!!

單吃還可以吃到一點點煙燻的味道

 

沾了阿根廷紅酒醬汁感覺是更加滑順

輕輕包覆著紮實但軟嫩的肉

 

法式羊排

羊排的切面簡直完美極了

專業吃燒烤的人也會想要好好品味表皮又香又帶點焦脆  (*´∀｀*)♪

 

沿著羊肋骨的地方切下

飄飄第一口就咬在最有肉的地方

最原始的味道最滿足，這也是人類最開始烹調食物的方式啊~

 

接著主菜上來的，還有充滿各式各樣的蔬菜的綜合盤

同樣是用燒烤的方式處理

把蔬菜的鮮甜都逼出來，我訝異它一點也不油膩 

每一口搭配著吃起來感覺更豐富了

 

種類超多!!!

而且通通都烤得很完美

跟我們這種一般老百姓自己烤得簡直天壤之別 (大笑)

 

甜點前給了我們好可愛的小甜筒

大概是我一根手指頭的大小

莓果雪烙酸酸甜甜，看著無敵夜景等待我們的甜點~

 

巧克力舒芙蕾

看到有舒芙蕾一定點啊!! 這是我的習慣…

這巧克力口味剛剛好，進到嘴裏面會有吃巧克力般的濃郁

而口感並不像飄飄吃過得舒芙蕾那樣綿密雲朵感

反而是比較紮實的口感，還是建議上桌後要趕快吃，不然冷了就會塌下去唷!!

 

旁邊搭配的是脆餅跟香草籽醬

 

榛果巧克力布朗尼

size比我預期的還要大呀呀呀

還好甜點是另外一個胃，不怕不怕 

 

表面有微微的酥，熱熱的另外淋上巧克力醬

內裡厚實，同樣也是濃郁型的巧克力，我喜歡小口小口吃

還有經典香草冰淇淋就是要跟著巧克力布朗尼一起吃

不過每次吃到後面都在搶救冰淇淋，融化的太快了啦~~~ (笑)

 

花茶以及拿鐵作為最後的ending

又飽又滿足的狀態下，還可以欣賞夜景

 

天空清晰的時候真的好適合來這裡用餐

不管早餐，午餐，晚餐，每個時段都有不同的風景

 

用餐的時候也看到一些住客來這裡享用飲品

跟朋友一起看夜景聊天，壓力通通都飛走了

不管事聚餐，自己放空，談公事，約會，甚至包廂都很適合的一間餐廳

空間利用多樣化，再搭配上這樣的夜景，再怎麼煩心都可以丟出窗外呀~

目前平日用餐是飄飄比較愛的，還可以比較輕意的選到靠窗的座位 

但不論平假日都還是建議預約比較保險唷~ 

 

amba台北松山意舍酒店-que原木燒烤餐廳

電話: (02) 2653-2899

地址: 台北市南港區市民大道七段8號

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